☆ 主に名古屋のラーメン屋 ☆


■ご連絡

色々と忙しくなってきたことと、需要のバランスから、

2008年をもって、一旦このラーメンの記録は終了します。

もちろん、これからもラーメンはたくさん食べますし、

記録が記憶の管理人なので、またふと始めるかもしれません。

しかし、ひとまずは更新をストップいたします。

今までありがとうございました。

引き続き、他のコンテンツをお楽しみいただければと思います。

-+ 管理人のラーメン紀行 +-
2004年 / 2005年 / 2006年 / 2007年 / 2008年


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2007年12月より規模を縮小して運営しています。

上記「管理人のラーメン紀行」のみ更新しています。

以降の各店舗の詳細は更新を停止しています。

旧インデックス

-+ 収録地域 +-
熱田区 / 北区 / 昭和区 / 千種区 / 天白区 / 中区 / 中川区 / 中村区
西区 / 東区 / 瑞穂区 / 緑区 / 港区 / 南区 / 名東区 / 守山区
名古屋市以外の愛知県 / 愛知県以外の東海圏 / 西の方 / 東の方

■ 熱田区
六角家 ( ☆ ) /  一番 ( ☆ ) /  うま屋 ( ☆ ) /  義薫 ( ☆☆☆ )
柳屋 ( ☆☆ ) /  八兵衛 ( ☆ ) /  みらい亭 ( ☆☆ ) /  かごや ( ☆☆ )
■ 北区
ぎんや ( ☆ )
■ 昭和区
みつ星 ( ☆☆ ) /  すすきの亭 ( ☆ ) /  亜'らま ( ☆☆☆ ) /  栄華楼 ( ☆☆ )
らぁめん翠蓮 ( ☆☆ ) /  とん丸 ( ☆ ) /  はまゐば ( ☆☆☆ ) /  好陽軒 ( ☆☆ )
らーめん専家 ( ☆ )
■ 千種区
三吉 ( ☆☆ ) /  梅光軒 ( ☆ ) /  たかいち ( ☆☆ ) /  万福 ( ☆☆ )
大丸 /  福龍亭 ( ☆☆ ) /  ありがた屋 ( ☆☆☆ ) /  好楽 ( ☆☆ )
■ 天白区
昭和 ( ☆☆ ) /  破天荒 ( ☆ ) /  仲乃坊 ( ☆ )
■ 中区
よってこや ( ☆☆ ) /  一風堂 ( ☆☆ ) /  のんのん亭 ( ☆ ) /  開花亭 ( ☆ )
まっち棒 ( ☆☆ ) /  こくや ( ☆☆ ) /  四天王 ( ☆ ) /  一夜堂 ( ☆ )
蘭風 ( ☆ ) /  やば麺 ( ☆ ) /  正五郎 /  大須和楽 ( ☆ )
はせ川 ( ☆ ) /  さっぽろ亭 /  時任家 ( ☆☆ ) /  喜多楽 ( ☆☆ )
秀ら〜 ( ☆ ) /  まるでん ( ☆ ) /  金城園 ( ☆ ) /  利しり ( ☆☆ )
とん吉 ( ☆ ) /  麺屋維新 ( ☆☆ ) /  麺テリア 異人館 ( ☆ ) /  AUN ( ☆☆ )
てつまる ( ☆ )
■ 中川区
かいすい 中郷店 ( ☆ ) /  一郎 ( ☆☆ ) /  かいすい 本店 ( ☆☆ ) /  けん坊 ( ☆ )
大黒 ( ☆☆ ) /  ラーメン長浜 ( ☆☆ ) /  ごまめ家 ( ☆☆ ) /  錦城 ( ☆ )
つるかめや ( ☆☆ ) /  アジ麺家潤 ( ☆ ) / 
■ 中村区
千龍 /  萬珍軒 ( ☆☆ ) /  好好亭 ( ☆ ) /  一番星 ( ☆ )
がんがら堂 ( ☆☆ ) /  きのかわ軒 ( ☆☆ ) /  さいごく路 ( ☆☆☆ ) /  えいふく町 ( ☆ )
名古屋らーめん ( ☆ ) /  たご ( ☆☆ ) /  どんたく ( ☆ ) /  浄心家 ( ☆☆☆ )
きむら屋 ( ☆ ) /  申家 ( ☆ ) /  拉ノ刻 ( ☆☆ ) / 九州屋
ふじいち ( ☆ ) / 喜夢良 ( ☆ ) / 則武家 ( ☆ ) / 想吃担担面 ( ☆ )
陳麻家 ( ☆☆ ) / 一心 ( ☆☆ ) / 藤一番 ( ☆☆ ) / 屋台 高山中華そば ( ☆☆ )
江南 ( ☆ )
■ 西区
万楽 ( ☆☆☆ ) /  一徳 ( ☆☆☆ ) /  好龍 ( ☆☆☆ ) /  ちゃおたい ( ☆☆ )
大将 ( ☆ ) /  臺大 ( ☆☆☆ )
■ 東区
じゅんの蔵 ( ☆☆☆ ) /  水さわ ( ☆ ) /  巨泉 ( ☆☆ ) /  如水 ( ☆☆ )
あおい ( ☆ ) /  車道トウフ ( ☆☆ ) /  げんこつ野郎 ( ☆☆ ) /  伍十 ( ☆☆ )
■ 瑞穂区
川菜 ( ☆☆☆ ) /  食゛留麺 ( ☆☆ )

■ 緑区
萬来亭 ( ☆☆ )
■ 港区
横綱 ( ☆ ) /  桜家 ( ☆☆☆ ) /  厚切りチャーシュー家 ( ☆ ) /  丸源 ( ☆ )
むつみ屋( ☆☆ )
■ 南区
三徳屋 ( ☆☆☆ ) /  博龍軒 ( ☆☆ ) /  まるいちらーめん / まさ春 ( ☆ )
■ 名東区
本郷亭 ( ☆ ) /  蔦亭 ( ☆☆ ) /  時代屋 ( ☆ ) /  やまらんや ( ☆☆ )
■ 守山区
トンチン館 ( ☆ )
■ 名古屋市以外の愛知県
花月 ( ☆☆ ) /  前田家 ( ☆☆ ) /  元徳 ( ☆ ) /  麺屋 烈 ( ☆☆ )
得道 ( ☆☆ ) /  赤ラーメン ( ☆ ) /  玉響 ( ☆☆ ) /  信長ラーメン ( ☆ )
一誠 /  唐丸 ( ☆ ) /  めんきち ( ☆☆ ) /  マルシン ( ☆☆ )
龍月 ( ☆☆ ) /  しげ家 ( ☆☆ ) /  麺屋黒船 ( ☆☆ ) /  呵呵 ( ☆☆ )
九一麺 ( ☆☆ ) /  百才笑 ( ☆☆ ) /  ぐんぽう ( ☆ ) /  麺水(めんず) ( ☆☆ )
スガキヤ ( ☆☆ ) /  鶴亀堂 ( ☆☆ ) /  麺屋 ( ☆ ) /  俺の夢 ( ☆☆☆ )
よかばい ( ☆☆ ) /  南陽倶楽部 ( ☆ ) /  長楽 ( ☆ ) /  麺達 ( ☆☆☆ )
夜来香 ( ☆ )
■ 愛知県以外の東海圏
えび坂 ( ☆☆☆ ) /  勝丸 ( ☆ ) /  よろゐ家 ( ☆ ) /  紅胡麻 ( ☆☆ )
恵那峡SA ( ☆ ) /  御麺 麦 ( ☆ )
■ 西の方
新福菜館 ( ☆☆ ) /  しぇからしか ( ☆☆ ) /  いいちょ ( ☆☆☆ ) /  一心亭 ( ☆ )
りょう花 ( ☆☆ ) /  上方ざんまい屋 ( ☆☆☆ ) /  あかつき ( ☆ ) /  しの家 ( ☆☆ )
楼蘭 ( ☆☆☆ ) /  麺や一徹 ( ☆ ) /  らぅめん華門 ( ☆ ) /  まるよし
彩華 ( ☆☆ ) /  山頭火 ( ☆☆ ) /  六郎亭 ( ☆ ) /  昭和軒 ( ☆ )
■ 東の方
はっち ( ☆☆ ) /  くじら軒 ( ☆☆☆ ) /  らすた ( ☆☆☆ ) /  北習大勝軒 ( ☆☆ )
あっぱれ家 ( ☆☆ ) /  一蔵 ( ☆ ) /  麺屋 武蔵 ( ☆☆ ) /  なんつッ亭 ( ☆☆☆ )
来夢 ( ☆☆☆ ) /  つねた食堂 ( ☆☆ )

-+ このページについて +-
 評価は管理人の主観によりますので、評価の低い店でも「水原の味覚に合わなかっただけ」かも知れません。
 評価は好み、体調、腹の好き具合にも影響されます。また、リピートによって評価が変わる場合もあります。
 担々麺、豚骨、塩、醤油、味噌の順に好きです。野菜のたくさん入ったラーメンは苦手です。
 年齢とともにこってりチャーシュー麺などが苦手になっています。評価の参考にしてください。
 リンクはフリーです。このページにでもトップページにでも、お好きな方に張ってください。

※値段は2004年4月1日以降は、消費税を含んだ値段を記載いたします。
 評価は短文で写真もなく、営業時間や定休日などの情報もありません。
 このページは、「その店の評価の一つ」という使い方をしていただければ幸いです。
 各店の詳細は、下に挙げる素晴らしいサイトを参照してください。私もいつも参考にしています(^^)

-+ リンク +-
 ここでは、実際に水原がラーメン屋に行く際に参考にしているいくつかのサイトを紹介します。
 有名なサイトばかりですが、ブックマークも兼ねて(^^;
■ラ王への道 【相互】
名古屋のラーメン通で知らぬ者はないビッグサイト。とにかく食べてる量が半端じゃない! 管理人のToritateninさんは、身体がラーメンで出来ているとしか思えない。写真に詳しい解説、一つの店に何度も行っていることから来る信頼性、サイトの見やすさや使いやすさなど、どれを取っても一流のサイト。

■特命係長が食べたラーメン 【相互】
管理人の特命係長さんは名古屋市在住。名古屋市を中心としたラーメン屋が膨大な量の写真とともに紹介されている。リピート数も多く、評価も長文で実に参考になる。新しいラーメン屋を見つける際の一助となること請け合いだ。定期的に今池の大丸に足を運んでいることにも注目しよう(笑)。

■@らーめん満のラーメン日記 【相互】
ここの管理人さんも、かなりラーメンを食べている模様。こういう方は一つの店のリピート数が多く、評価に信頼性が増す。ラーメンだけでなく、店自体の写真もあり、メニューも充実。紹介店舗数よりは、一軒一軒の紹介の質に注目したい。

■えすの名古屋ラーメン記録帳★一日一麺! 【相互】
ブログでその日に食べたラーメンを写真付きで掲載している。ものすごくたくさん食べておられる+写真が大きい+同じラーメンについても再評価しているということで、見応えのあるサイト。個人的には、担々麺について特に参考にしている。

■男どアホウらーめん
豊橋に行く際にラーメン屋を検索していて見つけたサイトだが、関東、関西を中心に、全国各地のラーメンが紹介されている。とにかく紹介量が半端ではない。写真もあるし、遠方を訪れる際には是非参考にしたいサイトである。


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