色々と忙しくなってきたことと、需要のバランスから、
2008年をもって、一旦このラーメンの記録は終了します。
もちろん、これからもラーメンはたくさん食べますし、
記録が記憶の管理人なので、またふと始めるかもしれません。
しかし、ひとまずは更新をストップいたします。
今までありがとうございました。
引き続き、他のコンテンツをお楽しみいただければと思います。
-+ 管理人のラーメン紀行 +-2004年 ／ 2005年 ／ 2006年 ／ 2007年 ／ 2008年
2007年12月より規模を縮小して運営しています。
上記「管理人のラーメン紀行」のみ更新しています。
以降の各店舗の詳細は更新を停止しています。
→旧インデックス
-+ 収録地域 +-熱田区 ／ 北区 ／ 昭和区 ／ 千種区 ／ 天白区 ／ 中区 ／ 中川区 ／ 中村区
西区 ／ 東区 ／ 瑞穂区 ／ 緑区 ／ 港区 ／ 南区 ／ 名東区 ／ 守山区
名古屋市以外の愛知県 ／ 愛知県以外の東海圏 ／ 西の方 ／ 東の方
■ 熱田区六角家 ( ☆ ) ／ 一番 ( ☆ ) ／ うま屋 ( ☆ ) ／■ 北区義薫 ( ☆☆☆ )
柳屋 ( ☆☆ ) ／ 八兵衛 ( ☆ ) ／ みらい亭 ( ☆☆ ) ／ かごや ( ☆☆ )ぎんや ( ☆ )■ 昭和区みつ星 ( ☆☆ ) ／ すすきの亭 ( ☆ ) ／ 亜'らま ( ☆☆☆ ) ／ 栄華楼 ( ☆☆ )■ 千種区
らぁめん翠蓮 ( ☆☆ ) ／ とん丸 ( ☆ ) ／ はまゐば ( ☆☆☆ ) ／ 好陽軒 ( ☆☆ )
らーめん専家 ( ☆ )三吉 ( ☆☆ ) ／ 梅光軒 ( ☆ ) ／ たかいち ( ☆☆ ) ／ 万福 ( ☆☆ )■ 天白区
大丸 ／ 福龍亭 ( ☆☆ ) ／ ありがた屋 ( ☆☆☆ ) ／ 好楽 ( ☆☆ )昭和 ( ☆☆ ) ／ 破天荒 ( ☆ ) ／ 仲乃坊 ( ☆ )■ 中区よってこや ( ☆☆ ) ／ 一風堂 ( ☆☆ ) ／■ 中川区のんのん亭 ( ☆ )／開花亭 ( ☆ )
まっち棒 ( ☆☆ ) ／ こくや ( ☆☆ ) ／ 四天王 ( ☆ ) ／ 一夜堂 ( ☆ )
蘭風 ( ☆ )／ やば麺 ( ☆ ) ／ 正五郎 ／ 大須和楽 ( ☆ )
はせ川 ( ☆ ) ／ さっぽろ亭 ／ 時任家 ( ☆☆ ) ／ 喜多楽 ( ☆☆ )
秀ら〜 ( ☆ ) ／ まるでん ( ☆ ) ／ 金城園 ( ☆ ) ／ 利しり ( ☆☆ )
とん吉 ( ☆ ) ／ 麺屋維新 ( ☆☆ ) ／ 麺テリア 異人館 ( ☆ ) ／ AUN ( ☆☆ )
てつまる ( ☆ )かいすい 中郷店 ( ☆ ) ／ 一郎 ( ☆☆ ) ／ かいすい 本店 ( ☆☆ ) ／ けん坊 ( ☆ )■ 中村区
大黒 ( ☆☆ ) ／ ラーメン長浜 ( ☆☆ ) ／ ごまめ家 ( ☆☆ ) ／ 錦城 ( ☆ )
つるかめや ( ☆☆ )／ アジ麺家潤 ( ☆ ) ／千龍 ／ 萬珍軒 ( ☆☆ ) ／ 好好亭 ( ☆ ) ／ 一番星 ( ☆ )■ 西区
がんがら堂 ( ☆☆ ) ／ きのかわ軒 ( ☆☆ ) ／ さいごく路 ( ☆☆☆ ) ／ えいふく町 ( ☆ )
名古屋らーめん ( ☆ ) ／ たご ( ☆☆ ) ／ どんたく ( ☆ ) ／ 浄心家 ( ☆☆☆ )
きむら屋 ( ☆ ) ／ 申家 ( ☆ ) ／ 拉ノ刻 ( ☆☆ ) ／ 九州屋
ふじいち ( ☆ ) ／ 喜夢良 ( ☆ ) ／ 則武家 ( ☆ ) ／ 想吃担担面 ( ☆ )
陳麻家 ( ☆☆ ) ／ 一心 ( ☆☆ ) ／ 藤一番 ( ☆☆ ) ／ 屋台 高山中華そば ( ☆☆ )
江南 ( ☆ )万楽 ( ☆☆☆ ) ／ 一徳 ( ☆☆☆ ) ／ 好龍 ( ☆☆☆ ) ／ ちゃおたい ( ☆☆ )■ 東区
大将 ( ☆ ) ／ 臺大 ( ☆☆☆ )じゅんの蔵 ( ☆☆☆ ) ／ 水さわ ( ☆ ) ／ 巨泉 ( ☆☆ ) ／ 如水 ( ☆☆ )■ 瑞穂区
あおい ( ☆ ) ／ 車道トウフ ( ☆☆ ) ／ げんこつ野郎 ( ☆☆ ) ／ 伍十 ( ☆☆ )川菜 ( ☆☆☆ ) ／ 食゛留麺 ( ☆☆ )
■ 緑区萬来亭 ( ☆☆ )■ 港区横綱 ( ☆ ) ／ 桜家 ( ☆☆☆ ) ／ 厚切りチャーシュー家 ( ☆ ) ／ 丸源 ( ☆ )■ 南区
むつみ屋( ☆☆ )三徳屋 ( ☆☆☆ ) ／ 博龍軒 ( ☆☆ ) ／ まるいちらーめん ／ まさ春 ( ☆ )■ 名東区本郷亭 ( ☆ ) ／ 蔦亭 ( ☆☆ ) ／ 時代屋 ( ☆ ) ／ やまらんや ( ☆☆ )■ 守山区トンチン館 ( ☆ )■ 名古屋市以外の愛知県花月 ( ☆☆ ) ／ 前田家 ( ☆☆ ) ／ 元徳 ( ☆ ) ／ 麺屋 烈 ( ☆☆ )■ 愛知県以外の東海圏
得道 ( ☆☆ ) ／ 赤ラーメン ( ☆ ) ／ 玉響 ( ☆☆ ) ／ 信長ラーメン ( ☆ )
一誠 ／ 唐丸 ( ☆ ) ／ めんきち ( ☆☆ ) ／ マルシン ( ☆☆ )
龍月 ( ☆☆ ) ／ しげ家 ( ☆☆ ) ／ 麺屋黒船 ( ☆☆ ) ／ 呵呵 ( ☆☆ )
九一麺 ( ☆☆ ) ／ 百才笑 ( ☆☆ ) ／ ぐんぽう ( ☆ ) ／ 麺水（めんず） ( ☆☆ )
スガキヤ ( ☆☆ ) ／ 鶴亀堂 ( ☆☆ ) ／ 麺屋 ( ☆ ) ／ 俺の夢 ( ☆☆☆ )
よかばい ( ☆☆ ) ／ 南陽倶楽部 ( ☆ ) ／ 長楽 ( ☆ ) ／ 麺達 ( ☆☆☆ )
夜来香 ( ☆ )えび坂 ( ☆☆☆ ) ／ 勝丸 ( ☆ ) ／ よろゐ家 ( ☆ ) ／ 紅胡麻 ( ☆☆ )■ 西の方
恵那峡SA ( ☆ ) ／ 御麺 麦 ( ☆ )新福菜館 ( ☆☆ ) ／ しぇからしか ( ☆☆ ) ／ いいちょ ( ☆☆☆ ) ／ 一心亭 ( ☆ )■ 東の方
りょう花 ( ☆☆ ) ／ 上方ざんまい屋 ( ☆☆☆ ) ／ あかつき ( ☆ ) ／ しの家 ( ☆☆ )
楼蘭 ( ☆☆☆ ) ／ 麺や一徹 ( ☆ ) ／ らぅめん華門 ( ☆ ) ／ まるよし
彩華 ( ☆☆ ) ／ 山頭火 ( ☆☆ ) ／ 六郎亭 ( ☆ ) ／ 昭和軒 ( ☆ )
はっち ( ☆☆ ) ／ くじら軒 ( ☆☆☆ ) ／ らすた ( ☆☆☆ ) ／ 北習大勝軒 ( ☆☆ )
あっぱれ家 ( ☆☆ ) ／ 一蔵 ( ☆ ) ／ 麺屋 武蔵 ( ☆☆ ) ／ なんつッ亭 ( ☆☆☆ )
来夢 ( ☆☆☆ ) ／ つねた食堂 ( ☆☆ )
-+ このページについて +-評価は管理人の主観によりますので、評価の低い店でも「水原の味覚に合わなかっただけ」かも知れません。
評価は好み、体調、腹の好き具合にも影響されます。また、リピートによって評価が変わる場合もあります。
担々麺、豚骨、塩、醤油、味噌の順に好きです。野菜のたくさん入ったラーメンは苦手です。
年齢とともにこってりチャーシュー麺などが苦手になっています。評価の参考にしてください。
リンクはフリーです。このページにでもトップページにでも、お好きな方に張ってください。
※値段は2004年4月1日以降は、消費税を含んだ値段を記載いたします。
評価は短文で写真もなく、営業時間や定休日などの情報もありません。
このページは、「その店の評価の一つ」という使い方をしていただければ幸いです。
各店の詳細は、下に挙げる素晴らしいサイトを参照してください。私もいつも参考にしています（＾＾）
-+ リンク +-ここでは、実際に水原がラーメン屋に行く際に参考にしているいくつかのサイトを紹介します。
有名なサイトばかりですが、ブックマークも兼ねて（＾＾；
■ラ王への道 【相互】
名古屋のラーメン通で知らぬ者はないビッグサイト。とにかく食べてる量が半端じゃない！ 管理人のToritateninさんは、身体がラーメンで出来ているとしか思えない。写真に詳しい解説、一つの店に何度も行っていることから来る信頼性、サイトの見やすさや使いやすさなど、どれを取っても一流のサイト。
■特命係長が食べたラーメン 【相互】
管理人の特命係長さんは名古屋市在住。名古屋市を中心としたラーメン屋が膨大な量の写真とともに紹介されている。リピート数も多く、評価も長文で実に参考になる。新しいラーメン屋を見つける際の一助となること請け合いだ。定期的に今池の大丸に足を運んでいることにも注目しよう(笑)。
■＠らーめん満のラーメン日記 【相互】
ここの管理人さんも、かなりラーメンを食べている模様。こういう方は一つの店のリピート数が多く、評価に信頼性が増す。ラーメンだけでなく、店自体の写真もあり、メニューも充実。紹介店舗数よりは、一軒一軒の紹介の質に注目したい。
■えすの名古屋ラーメン記録帳★一日一麺！ 【相互】
ブログでその日に食べたラーメンを写真付きで掲載している。ものすごくたくさん食べておられる＋写真が大きい＋同じラーメンについても再評価しているということで、見応えのあるサイト。個人的には、担々麺について特に参考にしている。
■男どアホウらーめん
豊橋に行く際にラーメン屋を検索していて見つけたサイトだが、関東、関西を中心に、全国各地のラーメンが紹介されている。とにかく紹介量が半端ではない。写真もあるし、遠方を訪れる際には是非参考にしたいサイトである。